先日、レクリエーションで「手打ちうどん作り」を行いました✨まずは生地作りからスタート！利用者様にもご参加いただき小麦粉、水、塩を混ぜ合わせた後、生地踏みを行いました。車椅子や椅子に座られている方にも無理なく楽しんでいただけるよう、職員もサポートしながら一緒に「ふみふみ」しました🎵
「昔家でも作ったことあるよ。」「これでコシがでるんやなぁ。」とお話しされる姿もみられました。

その後は職員が生地を延ばし、うどんを切っていきました。延ばす工程に苦戦しましたがなんとか形になりました！！

出来上がった自家製うどんは大好評で「もちもちして美味しい。」「手作りはやっぱり違うね。」と嬉しい声をたくさんいただきました🥰普段食事量が少ない方も、いつも以上によく召し上がられていました。また、嚥下食を召し上がられている方にも楽しんでいただけるよう、うどんの茹で時間を長くし、カットをしたり、ミキサー食の方はミキサーにかけて提供させていただきました。同じメニューを皆様で味わうことができ、笑顔あふれるレクリエーションとなりました。

今後も「作る楽しさ」や「食べる楽しみ」を感じていただける活動を大切にしながら、皆様に楽しんでいただける時間を作ってまいります✨