特別養護老人ホーム　オレンジ神戸です

2階フロアで柿プリンを作りを行いました✨

10月のおやつレク何にしようかなーと考えていた時に、フロアに飾ってある柿を見た入居者様が「柿食べたいなぁ」と話しているのを聞き、そのまま出しても良いのすがひと工夫して柿を使ったおやつを作ろうとなりました😆✌️

柿は1.6キロ分用意し、入居者の皆様には職員が柿を切っている様子を見ていただきながら「たくさんあるね」「美味しそう」など完成する前から楽しんでいただけている様子でした😋

柿をこっそり居室に持って帰ろうとした入居者様もいました笑

ゼラチンを使用しなくても柿の成分でプリンは固まるようなのですが、今回はゼラチンを使用し作成しました！

作成したプリンの上には小さく切った柿をトッピングしました🙌

ソフト食の方には特に熟れている柿をトッピング👍

「柿プリンです」とお出しすると「甘いね」と　お話されながら食べられており嬉しかったです😋🎵

まだまだ秋は続くので次回も秋の味覚を使用したおやつレクリエーションを考え中です🎉